Die beste Zutat eines Weines ist die Ehrlichkeit des Herstellers.

Aus “La montagna di fuoco” von Salvo Foti

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Nero d’Avola

Der Nero d’Avola, oft fälschlicherweise als Calabrese bezeichnet, kann als die typische und repräsentative rote Rebsorte aus Sizilien bezeichnet werden, das Gebiet des Ätna einmal ausgenommen. Er wurde vor mehreren Jahrhunderten von den Winzern von Avola selektiert, einer kleinen Stadt südlich von Syrakus, und verbreitete sich von dort in die benachbarten Städte Noto und Pachino, und schließlich über die ganze Insel. Bis vor wenigen Jahrzehnten wurde die Sorte fast ausschließlich für die Herstellung von Schnittweinen („Pachino“) verwendet und in großen Mengen exportiert, oft mit dem Schiff (aus dem Hafen von Marzamemi, der östlichste Punkt in Sizilien) nach Norditalien (Toskana, Piemont etc.) und ins Ausland (Frankreich), wo sie verwendet wurden, um die blassen lokalen Rotweine zu verbessern.

Er ist eine Rebsorte, die bei korrektem Anbau (niedrige Erträge pro Hektar) und Weinbereitung große Rotweine geben kann. Weine mit Alterungspotential, in denen der Duft von roten Früchten, auch noch nach vielen Jahren, die wichtigste Komponente ist, in der Regel zusammen mit „süßen“ und nicht schneidenden Tanninen.


Nero Sichilli

Von alten Nero d’Avola-Reben, aus dem Naturschutzgebiet von Vendicari, direkt an der Küste des Ionischen Meers.

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Bottiglia di Nero Sichilli

Nero d’Avola Barraco

Überraschendes Gleichgewicht zwischen alkoholischer Kraft und frischer Säure.

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Flasche Nero d’Avola

Milocca Barraco

Ein einzigartiger Wein: Spätlese von Nero d’Avola.

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Flasche Milocca

Nero d’Avola Il Cantante

Kräftig aber ausgewogen, hält mit seiner frischen Säure die Jahre zurück.

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Bottiglia di Nero d’Avola